鶏の絶品部位として注目されているぼんじりは、脂の乗りが良くジューシーな味わいが特徴です。
平日の忙しい日々に備えて、ぼんじりを使った作り置きレシピをご紹介します。
まずはぼんじりの甘辛煮です。
醤油、みりん、砂糖を組み合わせてコトコト煮込むだけのシンプルさで、ご飯が進む味付けはお弁当のおかずにも最適です。
次にぼんじりのピリ辛炒めもおすすめです。
唐辛子や生姜を利かせたスパイシーな風味がクセになり、ビールのおつまみにぴったりです。
最後に、ぼんじりと野菜のマリネもご提案します。
オリーブオイルとの相性が抜群でサラダ感覚で楽しめる一品です。
これら作り置きメニューは週末に準備しておけば、平日の家族の健康を支える手助けとなるでしょう。
